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26.08.2013

Paznauner Kartoffelpaunzen


Eine typische Paznauner Beilage gibts immer wieder bei uns im Post Hotel. Hier das Rezept für ca. 4 große Beilagen:

600 g mehlig kochende Kartoffeln
1 Ei
150 g Topfen (Quark)
225 g Mehl
Salz
Geriebene Muskatnuss
Schwarzer Pfeffer
Butterschmalz zum Braten

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